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Duftmarketing im Gastgewerbe
Chancen und Risiken des Duftstoffeinsatzes zur Raumgestaltung©2009 Diplomarbeit -
Operatives Controlling in gastgewerblichen Klein- und Mittelbetrieben
©2005 Diplomarbeit -
Diagnose und Prävention von Ausbildungsabbrüchen in dem Beruf Koch/Köchin
©2011 Bachelorarbeit -
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Mietzinsminderung von Gastronomielokalen im Lichte der COVID-19-Pandemie
©2022 Masterarbeit -
Marketinginstrumente in der individuellen mittelständischen Gastronomie
Am Beispiel eines Cafés©2009 Bachelorarbeit -