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Anja Kristin Besler
1 Titel veröffentlicht
Titel
Qualität pflanzlicher Eiweißquellen am Beispiel ausgewählter Hülsenfrüchte unter Berücksichtigung der Gesundheitseffekte
von
Anja Kristin Besler (Autor)
Diplomarbeit
2002
71 Seiten
Gesundheit - Ernährungswissenschaft