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Sortenmischungen im Getreidebau
©1994 Diplomarbeit -
Marktfruchtbetriebe im ökologischen und konventionellen Landbau
Eine vergleichende empirische Analyse aus betriebswirtschaftlicher Sicht©1997 Diplomarbeit -
Der Zink- und Kupfergehalt von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau und der Zink- und Kupferverzehr erwachsener Vegetarier
©1998 Doktorarbeit / Dissertation -
Regionale Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte
Marketingkonzeption für einen Öko-Bauernhof©1999 Diplomarbeit -
Zum Infostand von Öko-Käufern im Supermarkt
Was Öko-Käufer wissen und was sie zu wissen glauben©1999 Diplomarbeit -
Motivationen zum Kauf ökologischer Produkte
©2002 Diplomarbeit -
Gütezeichen als Instrument zur Überwindung von Qualitätsunsicherheit auf dem Markt für ökologische Produkte
Untersuchung der Verbraucherakzeptanz am Beispiel des Bio-Siegels©2004 Diplomarbeit -
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Lebensgeschichte und Ökolandwirtschaft
Empirische Fallstudien im Oldenburger Münsterland©2008 Diplomarbeit