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Identifizierung und Nachweis von immunreaktiven Proteinen in unterschiedlichen Sorten der äthiopischen Kulturhirse Eragrostis tef

von Anja Gräfe (Autor)

Diplomarbeit 2009

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Du bist, was du isst - Wissen wir noch, wer wir sind?

Zur Rolle von Lebensmittelskandalen in der modernen Nahrungskultur

von Cora Orlamünder (Autor)

Magisterarbeit 2007

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Foodpublishing - Rezeptentwicklung und Dokumentation zu dem Thema: Nutropoly Familienküche

von Christine Kleine (Autor)

Diplomarbeit 2007

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Trends im Ernährungsverhalten in Bayern

von Leila Lettovics (Autor)

Diplomarbeit 2005

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Auswirkungen von Ernährungsinformationen auf das Ernährungsverhalten

von Nadja Dickmann (Autor)

Diplomarbeit 2005

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Eine kritische Betrachtung einer überhöhten Eisenzufuhr durch Nahrung und Supplemente

von Matthias Pintner (Autor)

Diplomarbeit 2003

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Qualität pflanzlicher Eiweißquellen am Beispiel ausgewählter Hülsenfrüchte unter Berücksichtigung der Gesundheitseffekte

von Anja Kristin Besler (Autor)

Diplomarbeit 2002

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Kaffee

Ein funktionelles Lebensmittel?

von Sigrid Peklar (Autor)

Diplomarbeit 2001

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Stuhlverstopfung

Das vorwiegend ernährungsbedingte Symptom einer Erkrankung

von Bernd Graupner (Autor)

Studienarbeit 2002

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Zusatzstoffe aus rechtlicher, technologischer und ernährungsphysiologischer Perspektive unter Berücksichtigung der neuen Zusatzstoffzulassungsverordnung

von Mathias Schwarz (Autor)

Diplomarbeit 2000

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Der Online-Lieferservice für Lebensmittel

Ein neuer Weg für Handel und Verbraucher

von Bärbel Rücker (Autor)

Diplomarbeit 2000

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Konzeption eines stationären Adipositasprogrammes für die Rehabilitation von Kindern und Jugendlichen unter der Berücksichtigung der Genussförderung

von Henriette Stevens (Autor)

Diplomarbeit 2000

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Beziehung zwischen Struktur und Geschmack bei Aspartam und seinen Analogen

von Christine Knopf (Autor)

Diplomarbeit 2000

Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Lebensmittel-assoziierte Cryptosporidien-Infektionen

Vorkommen, Risiko, Prävention

von Petra Winkler (Autor)

Diplomarbeit 2000

Gesundheit - Ernährungswissenschaft