%0 Book
%A Ralf Zimmermann
%D 2002
%C Hamburg, Deutschland
%I Diplom.de
%@ 9783832456054
%T Motivationen zum Kauf ökologischer Produkte
%R 10.3239/9783832456054
%U https://m.diplom.de/document/221088
%X Inhaltsangabe:Einleitung:  Die Diplomarbeit „Motivationen zum Kauf ökologischer Produkte“ basiert auf den Daten einer Umfrage, die mit einem eigens entwickelten Fragebogen durchgeführt wurde. In dem Fragebogen werden u.a. Skalen verwendet, die auch in nationalen Surveys eingesetzt werden. Insgesamt konnten 171 Kunden aus vier verschiedenen Einkaufsstätten, die in der Nürnberger Region ökologische Ware anbieten, befragt werden.  Anhand von psychologischen und soziologischen Theorien wird den Fragen nachgegangen, warum und von wem in welcher Art von Einkaufsstätte (Bio-Supermarkt, Hofladen,...) ökologische Ware gekauft wird.  Die statistische Auswertung erfolgte mittels uni- und multivariater Verfahren.  Zusätzlich wird die Geschichte ökologischen Landbaus in einem Abriss dargestellt und der Markt für ökologische Produkte bzgl. Absatzwegen und Umsatzvolumen beleuchtet.  Die Ergebnisse der Studie widersprechen u.a. einer anerkannten soziologischen Theorie zum Einfluss des Umweltbewusstseins auf das Verhalten. Die sozioökonomische Struktur der Öko-Kundschaft in den verschiedenen Läden wird ebenso dargestellt wie der Einfluss der Lebensmittelskandale auf das Kaufverhalten der Befragten.  Der eingesetzte Fragebogen liegt der Arbeit bei.     Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis:  I.Einleitung6  II.Theoretische und empirische Grundlagen8  II.1Struktureller Individualismus8  II.2Erklärungsmodelle zum Kauf ökologischer Produkte11  II.2.1Psychologische Modelle11  II.2.1.1Einstellungen11  II.2.1.2Wertekonzept13  II.2.2Soziologische Modelle15  II.2.2.1Lebensstiltheorie15  II.2.2.2Sozialisationstheorie16  II.2.2.3Diffusionstheorie17  II.2.2.4Rational- Choice-Theorie19  II.2.3Sonstige Erklärungsmodelle21  II.3Kundenprofile22  II.4Résumée25  III.Historischer Abriß des ökologischen Landbaus26  III.1Entstehung ökologischen Landbaus27  III.1.1Rudolf Steiners Anthroposophie27  III.2Der Wandel in verschiedene Wege28  III.2.1Fair Trade30  III.3Institutionen ökologischen Landbaus31  III.4Entwicklungökologischen Landbaus in Zahlen33  III.4.1Entwicklung europäischen Öko-Landbaus33  III.4.2Entwicklung ökologischer Landwirtschaft in Deutschland34  IV.Der Markt für ökologische Produkte39  IV.1Absatzwege39  IV.2Marktvolumen41  IV.2.1Probleme der Datenbeschaffung41  IV.2.2Der internationale Öko-Markt42  IV.2.3Der deutsche Öko-Markt42  V.Die Untersuchung und die […]
%K low-cost-hypothese, umweltbewußtsein, verhaltensrelevanz, einstellungen, ökologischer, landbau
%G Deutsch