@book { UntersuchungenzurDenaturierungundRckfaltungvonLysozymundLactoglobulin,
    title = "Untersuchungen zur Denaturierung und Rückfaltung von Lysozym und ß-Lactoglobulin",
    author = "Akim {Dirksen}",
    year = "2012",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783842828346",
    url = "https://m.diplom.de/document/229135"
}