@book { VerwertungvonReststoffenderMeierhofPrivatbrauereizumAufbaueinesintegriertenBiosystems,
    title = "Verwertung von Reststoffen der Meierhof-Privatbrauerei zum Aufbau eines integrierten Biosystems",
    author = "Evelyn {Echeverria}",
    year = "2010",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783836648431",
    url = "https://m.diplom.de/document/227856"
}