@book { EinsatzmglichkeitenderDifferenzierungsstrategieinderLebensmittelbrancheamBeispielvonFunctionalFood,
    title = "Einsatzmöglichkeiten der Differenzierungsstrategie in der Lebensmittelbranche am Beispiel von Functional Food",
    author = "Kathrin {Köhler}",
    year = "2004",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783832475932",
    url = "https://m.diplom.de/document/222870"
}