@book { LeitfadenzurEinfhrungeinesUmweltmanagementsystemsinlebensmittelverarbeitendenBetrieben,
    title = "Leitfaden zur Einführung eines Umweltmanagementsystems in lebensmittelverarbeitenden Betrieben",
    author = "Petra {Timmermann}",
    year = "2001",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783832437435",
    url = "https://m.diplom.de/document/219426"
}