@book { MglichkeitenundGrenzenderRevitalisierungeinesgastgewerblichenUnternehmensdurchexterneBerater, title = "Möglichkeiten und Grenzen der Revitalisierung eines gastgewerblichen Unternehmens durch externe Berater", author = "Axel {Gruner}", year = "1998", publisher = "Diplom.de", address = "Hamburg, Deutschland", doi = "10.3239/9783832408657", url = "https://m.diplom.de/document/216768" }