@book { GeschftskonzepterstellungfreinenGastronomiebetrieb,
    title = "Geschäftskonzepterstellung für einen Gastronomiebetrieb",
    author = "Astrid {Buzin}",
    year = "2007",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783836601849",
    url = "https://m.diplom.de/document/228789"
}