@book { EinfluderOberflchenspannungaufdasSchumenvonGetrnken,
    title = "Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken",
    author = "Sebastian {Loitsch}",
    year = "2001",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783832445188",
    url = "https://m.diplom.de/document/220119"
}