@book { FunktionelleLebensmittel,
    title = "Funktionelle Lebensmittel",
    subtitle = "Ein ökonomischer und rechtlicher Überblick",
    author = "Emmanuela {Rogdaki}",
    year = "2000",
    publisher = "Diplom.de",
    address = "Hamburg, Deutschland",
    doi = "10.3239/9783832427771",
    url = "https://m.diplom.de/document/218511"
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